Pearu IPA

Alc 6.5%

IBU 40

EBC 16

Pearu oli riukalik ja keerulise iseloomuga taluperemees, nagu meie õlugi, mis on karakterilt kärtsakalt mõrkjas, samas mõnusalt troopiline ning kergelt karamelline.

Kuna meile meeldib oma õllesid toiduga sobitada, ei ole meie IPA sedavõrd mõru, kui mõned teised. Pearu on meie arvates fantastiline kergelt vürtsika aasia toiduga.

Tehtud odra, vee, pärmi ja humalatega (Columbus, Amarillo, Citra, Simcoe)

Frida

Tropical Wit Beer
Alc 5.5%

Frida on pomm troopilist suve. Mahedale belgiapärasele nisuõllele annavad särtsu pruulimisel lisatud troopilised mango ja granadill. Naudi kuumal suvepäeval või nostalgitse vihmasel sügisõhtul.

Suurepärane kaaslane grillitud kalaroogade ja värskete salatite kõrvale.

Koostisosad: vesi, nisu, oder, kaer, mango, passion, laktoos, humalad, pärm koriander ja apelsinikoored.

Vidrik

Saison
Alc 5.5%

Vidrik on lõbus ja üleannetu kaaslane.
Maitselt pehme, kreemjas ja värskendav. Kergelt joodav, samas maitserikas. Õlle mahedat puuviljasust tasakaalustab mõnus hapukus ja  Amarillo humalate mõrkjus. Suurepärane kaaslane sõpradega nautimiseks ning rikkalike kalaroogade ja kergemate linnuliharoogade kõrval.

Nuki siider

Nuki sündis meie restorani Leib ja Tori Jõesuu Siidrifarmi koostööna.
2016. aasta sügisel korjasime oma meeskonnaga viljad vanast 1940-datest pärit õunaaiast.
Siider on kääritatud metsiku pärmiga. Lõpliku segu valis meie sommeljeede meeskond.
Tegu on julge, värske ning happerikka siidriga, mis on valminud traditsionaalsel meetodil.